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【手把羊肉的做法】_羊肉_怎么做_家常做法_做法大全

分类:唯美句子浏览量:17发布于:2周前 作者:句子迷
文章导读

说起羊肉,羊肉不仅肉质鲜美而且还非常的细腻,是一道补身体的好菜,老人和小孩都适合吃,有效的预防各种疾病,还能保养身体,驱寒温暖,是一道不错的菜肴,那么羊肉的做法那么多到底哪种做法好吃呢,下面就让我来为大家介绍一道手把羊肉的做法;

手把羊肉的做法介绍

主料:羊肉(瘦)1000克

辅料:胡萝卜200克

调料:香油15克,辣椒油30克,盐5克,酱油10克,八角5克,香菜10克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]5克,大葱10克,姜5克,胡椒5克,大蒜(白皮)8克,味精3克

1.将羊肉肋条放入开水锅中氽煮2.5分钟捞出。

2.坐锅:放入羊肉肋条内,添水没过羊肉即可。加葱段、姜片、胡萝卜、盐、酱油、调料袋(花椒、大料、桂皮、小茴香),煮熟(不可煮脱骨)时捞出。

3.用碗加入酱油、香油、辣椒油、胡椒面、味精、蒜泥、香菜末兑成调味汁,可将羊肋肉装成大盘,与调味汁同时上桌。

以上描述就是手把羊肉的详细做法步骤,非常的简单,也很好做,自己在家制作可以多多变换口味,也是一道进补的好菜,里面都是真材实料,不会有添加剂,孩子和老人吃起来都非常的健康,卫生。

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